Päätin aloittaa aiheen kirjoittaen asiasta, joka lienee osalle suomalaisille tuntematon eli "terveellisestä" ruoasta.

Jokaiselle, joka tätä palstaa lukee, ehdotan luettavaksi erään Hesarin ruokakolumnin. Myös keskustelua kolumnista on hyvä katsoa.
Lainaus: "Öljy on peruselintarvike. Solut ja aivot tarvitsevat rasvoissa olevia entsyymejä ja aminohappoja rakennusaineiksi. Etenkin lasten solut.

Margariini valmistetaan maailmanmarkkinoilta ostetusta halvasta öljystä, jossa ei kuumapuristamisen jälkeen entsyymejä enää ole. Kun öljy muunnetaan huoneenlämmössä kiinteänä pysyväksi margariiniksi, sen rasvahapot stabiloidaan kemiallisesti. Niistä ei enää ole solujen ainesosiksi."
(Tuossa on muuten virhe. Oikea fakta kuuluisi: "Solut ja aivot tarvitsevat rasvoissa olevia entsyymejä ja rasvahappoja.."

On hölmöä, että nykyään mainostetaan vähärasvaisia tuotteita terveysruokana ja samalla energiansaantisuosituksissa lukee, että noin 30% energiasta pitäisi saada rasvoista.
On tietenkin totta, että rasva lihottaa, mutta rasvaa on välttämätöntä saada. Eikä lihavuus johdu yksinomaan rasvasta, vaan noin karkeasti ottaen ylimääräisestä energiasta. (Ja rasvassahan on paljon energiaa.) Eli jos haluatte olla lihomatta, älkää ahmiko vaan syökää kohtuudella.

-------
Ja nyt kolumnin pointtiin.

Kolumnin tärkein pointti oli ilmoittaa, kuinka meitä huijataan "terveellisillä ruoilla". Mainoksista on tuttua kuulla "Tätä elintarviketta [lue: ruokaa] X kuluttaessasi laihdut takuuvarmasti jo viikon sisällä". Mutta esimerkiksi margariinit, jotka esitetään terveellisinä, eivät sitä ole, vaan - kuten kolumni viittasi - ovat lisäaineilla höystettyjä. Ei mikään margariini muuten maistuisi läheskään voin makuiselta.

Lainaus: "Kauppa sanoo myyvänsä, mitä me ihmiset haluamme. Me haluamme sitä, mitä kaupallinen propagandakoneisto tyrkyttää suulla suuremmalla kaikilla taajuuksilla koko elämämme ajan."

Mainokset manipuloivat meitä ostamaan juuri niitä vähärasvaisia ynnä muita "terveysruokia". Ja mitä me haluamme, sitä kaupat myyvät - mukailtu kysynnän ja tarjonnan laki - eli kaupat myyvät sitä "terveellistä" sotkua.

Manipuloikaa nyt vuorostanne vanhempanne (tai itsenne) ostamaan sitä luomua ja kunnon ruokaa. Eli ei margariinia leivän päälle, vaan oikeaa voita tai Oivariinia. Jos ylimääräistä rahaa on taskussa (vaikka sitten vanhemmillanne), se kannattaa ehdottomasti käyttää luomuruokaan.

TS:n hyvä haastattelu.

Olisiko tämä hyvä yleisenä terveysruokatopicina? Eli puhua oikeasti terveellisestä ruuasta, noista rahastuksista ja erilaisista ruokavalioista yleensä. Vai onko PP:ssä sellaista jo ollut?

voi juma käytä hakua ja etsi

Luomuhan se propagandaa vasta onkin. Hyvin varmaan eläis koko maailman ihmispopulaatio ilman mitään kemiallisia lannotteita tai niin että karjalla ois hyvät olot ynm. Kaikki tämä on kiva ajatus, mutta ihmiset ei ikinä tajua missään asiassa realiteettejä. Hyvä esimerkki on tämän päivän kiistely siitä pitäiskö postin viedä posti vanhuksien oven eteen. Tottakai se ois hyvä juttu, mutta jos jostain pitää leikata niin ei tuo niin vakava juttu ole. Kaikkea ei voida saada.

Lainaus:26.01.2010 TrJ kirjoitti:
voi juma käytä hakua ja etsi

Haku taisi ulottua vain puoli vuotta taaksepäin. Hakusanalla "ruoka" ei löydy. Ajattelin h*lvetin ilkeästi ja epäkohteliaasti kysyä, jos joku ehkäpä muistaisi sellaisen olemassaolon.

Tuskin kauhean moni oikeasti luulee, että laittikamaa 247 syömällä olet elämäsi kunnossa. Onhan se kemikaalimössö terveelisempää ylipainoiselle, jos se laihtuu sen avulla. Tosin kyllä kaupassa näkee näitä langan laihoja 30vuotiaita, jotka näyttää 50vuotiailta. Ja arvatkaa onko kärry täynnä "laittikamaa". Tuskin he pitävät sitä laittikamaa mitenkään uberterveelisenä. Ainoa asia mistä välittävät on laihuus.

Laihduttamiseen ne on ihan jees, mutta daily basis -käyttöön ei.

Enemmän, tai vähemmän aiheeseen liittyvä dokkari. Hiukan skeptisesti kannattaa suhtautua, mutta eiköhän tuo pitkälti asiaa ole.

Wopdiduu, mainokset pyrkivät vaikuttamaan meihin. Mikä kauhea yllätys.

Minä kyllä yritän syödä terveellisesti (täysjyvätuotteita, kasviksia, hedelmiä etc.), mutta kaiken maailman kevyt tuotteet minä kierrän kaukaa.

Olen taipuvainen ajattelemaan niin, että kevyttuotteissa rasva on saatu vähäisemmäksi käyttämällä kaiken maailman tekoaineita sun muita. Syömällä normaaleja, rasvaisia ruokia kehoni tietää, mitä se saa. Kevyt tuotteita syömällä minä vain tungen kehoni täyteen sellaisilla aineilla, jotka eivät sinne mielestäni kuulu.

Eikä minua huoleta se, että rasvaisia ruokia syömällä lihoaisin 200-kiloiseksi taistelunorsuksi, koska hyvinhän se minun painoni on pysynyt normaaleissa mitoissa tähänkin asti. Muutaman kerran painoni tosin lähti pieneen nousuun, mutta parin viikon tehostettu kuntosalitreenaus hoiti hommat niin sanotusti kotiin.

Luomua en ole ostanut enkä varmaankaan tule sitä hyvään toviin ostamaan. Syynä tähän on yksinkertaisesti se, että luomutuotteet ovat törkeän hintaisia verrattuna tavallisiin tuotteisiin. Minulle luomu ei ole sen arvoista, että nostaisin ruokaostoskorini hintaa sen vuoksi.

Ihan turhaa p*skaa omasta mielestäni kaikki terveysruuat ynm hössötykset. Vitamiinit ovat sitten ihan eri asia, mutta noita hemmetin 2% juustoja ja 0% eikä lisättyä sitä ja tätä jaksa oikein tajuta.

Ihmiset on vuosituhansia syöneet rasvaista lihaa, juoneet oikeaa maitoa, tehneet siitä oikeasta maidosta juustoa ja ties mitä elitnarvikkeita. Syöneet vastapainoksi marjoja, vihanneksia ja kasviksia ja tässä me silti olemme. Ei se oikea ruoka ole pahasta, jos sitä ei kilotolkulla ahmi. Oikeaa ruokaa ja vastapainoksi jotakin vihreää ja terveellistä, niin johan sen järki sanoo, ettei se pahasta ole.

Ihmisten kusetusta ja suorastaan hyväksikäyttöä se, että koko aika mainostetaan ties mitä p*skaa josta ei ole kenellekään mitään apua tai hyötyä.

Jos jotakin otetaan pois, niin jotakin tulee tilalle, eli se rasva yleensäkin korvataan jollakin muulla skeidalla, kuten kaikilla turhilla ja ties millä täyteaineilla.

^ Ja lääkeyhtiöt hierovat kämmeniä yhteen tyytyväisenä. Nojoo, jätetään salaliittoteoriat toiseen kertaan :)

Karppaaminen on vissiin ihan terveellistä touhua, ainakin painonpudotuksen ja yleisen vireyden kannalta. Itse olen ainakin tällä linjalla, että nykyinen ravintohässäkkä suosii hiilareita aivan liian paljon, ja tekee rasvoista syntipukkia kaiken maailman vaivoille. Toinen voisi olla kananmuna. Muistelen kuulleeni jatkuvasti kotona, että kananmunaa syömällä kasvaa kolestroli ihan hirveästi. Minusta kyseessä on kuitenkin mitä mainioin proteiinin ja energian lähde, vaikka (ex-)kananmuna-allergikko olenkin.

Rasvahappojen ja vitamiinien tarpeellista saantia varten sitten kannattaapi hankkia omega3 -kapseleita ja vähän stydimmät vitamiinit vaikkapa UK:sta tilattuna. Omega3:sta toki saa kalaa popsimalla, mutta eipä sitä päivittäin tule kuitenkaan syötyä. Itse olen ainakin vähän laiska ruoanlaittaja...

Margariinista en osaa sanoa mitään, tuskinpa sitä kukaan pakettikaupalla napaansa kiskoo, että sillä olisi juuri merkitystä ruokavaliossa.

:

)

Lainaus:27.01.2010 Raxx kirjoitti:

Margariinista en osaa sanoa mitään, tuskinpa sitä kukaan pakettikaupalla napaansa kiskoo, että sillä olisi juuri merkitystä ruokavaliossa.

Aivan, eihän sitä margariinia kuitenkaan tule paljoa vedettyä, niin tuskin sillä mitään radikaalia vaikutusta terveyteen olisi, vaikka mainoksista sellaisen kuvan herkästi saakin.

Uusimmassa Terveydeksi! -lehdessä (apteekkien asiakaslehti) on artikkeli vastustuskykyä lisäävistä tuotteista.
Mukaillen:

Ensin hieman pohjustusta:
Immuunijärjestelmä muodostuu kahdesta osasta: luontaisesta immuniteetista, joka merkitsee elimistössämme patrolloivia syöjäsoluja
ja
hankitusta immuniteetista. Jos luontainen immuniteetti ei saa taudinaiheuttajaa kuriin, hankitun immuniteetin solut puuttuvat peliin. "Tässä rintamassa taudinaiheuttaja kuljetetaan imusolmukkeisiin tunnistettavaksi. Kun tunkeutuja on tunnistettu, elimistö aloittaa T- ja B-solujen tuotannon. T-solut hyökkäävät taudinaiheuttajan kimppuun suoraan, kun taas B-solut tuottavat siihen tepsivää vasta-ainetta. Osa B-soluista erilaistuu prosessissa muistisoluiksi, jotka muistavat taudinaiheuttajan ja voivat mobilisoida nopean vastahyökkäyksen, jos se yrittää uudelleen sisään."

"Immuunijärjestelmän monimutkaisuuden vuoksi monet tutkijat suhtautuvat epäluuloisesti väitteisiin immuunijärjestelmän tehostamisesta. Erilaisia bakteereja, viruksia, alkueläimiä ja loisia vastaan tarvitaan erilaisia soluja, molekyylejä ja vasta-aineita. Se mikä tepsii yhteen virukseen, ei tepsikään enää seuraavaan. Minkä solujen määrää siis pitäisi lisätä ja kuinka paljon?
Hemilä [artikkelissa haastateltu dosentti Helsingin yliopistosta] kertoo, että väitteet immuunijärjestelmää tehostavien valmisteiden "tehosta" kilpistyvät usein tähän samaan kysymykseen.
- Laboratoriossa voidaan osoittaa, että jokin aine lsiää esimerkiksi valkosolujen määrää, mutta eihän tavallisella terveellä ihmisellä ole pulaa valkosoluista. Muutos valkosolujen määrässä tai jossain muussa immuunijärjestelmän osassa ei siis merkitse sitä, että ihminen olisi yhtään terveempi.
- Kun mainostajat väittävät, että tuote lisää immuunijärjestelmän tehoa, heidän väitteensä perustuu siihen, että he ovat havainneet pieniä muutoksia jossain immuunijärjestelmän osassa. Se ei kuitenkaan tarkoita, että vastustuskykymme infektoita vastaan olisi parantunut, Hemilä huomauttaa."

Lehteä kokonaisine artikkeleineen saanee lähimmästä apteekista.

Henkilökohtaisesti en usko kenenkään delaavan tuohon terveysruokaan, vaikka se kuinka myrkkyä olisikin. Toisaalta porkkanaankin voi tukehtua.

Minä kehoitan, että syökää samaa ruokaa kuin aina ennenkin. Oli se sitten mitä tahansa. Elämä ei muutu miksikään. Itse söisin terveysruokaa ja halvalla koreassa teetätettyjä asitofilusomega3laihdutusfitnessravintolisäpatukoita, jos ne maistuisivat hyvältä. Ei siis voisi vähempää kiinnostaa, että mitä siinä ruuassa on, jos se on kaupassa, se on hyvää ja halpaa.

Toivottavasti muutkin lakkaisivat murehtimasta tämän asian tiimoilta. Itse olen nimittäin aivan liian nuori menettämään yöuniani tämmöisistä maailmallisista jutuista.

Lainaus:06.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Henkilökohtaisesti en usko kenenkään delaavan tuohon terveysruokaan, vaikka se kuinka myrkkyä olisikin. Toisaalta porkkanaankin voi tukehtua.

Eiköhän ruokavaliosta johtuviin sairauksiin kuole aivan helvetisti porukkaa.

Lainaus:06.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Henkilökohtaisesti en usko kenenkään delaavan tuohon terveysruokaan, vaikka se kuinka myrkkyä olisikin. Toisaalta porkkanaankin voi tukehtua.

Minä kehoitan, että syökää samaa ruokaa kuin aina ennenkin. Oli se sitten mitä tahansa. Elämä ei muutu miksikään. Itse söisin terveysruokaa ja halvalla koreassa teetätettyjä asitofilusomega3laihdutusfitnessravintolisäpatukoita, jos ne maistuisivat hyvältä. Ei siis voisi vähempää kiinnostaa, että mitä siinä ruuassa on, jos se on kaupassa, se on hyvää ja halpaa.

Toivottavasti muutkin lakkaisivat murehtimasta tämän asian tiimoilta. Itse olen nimittäin aivan liian nuori menettämään yöuniani tämmöisistä maailmallisista jutuista.

Olen samalla kannalla, itse syön kaikkea hyvää välittäättä ruuan sisällöstä, kuhan on hyvää. Ihan hyvässä ja timmissä kunnossa olen ja urheilen.

Lainaus:06.02.2010 ikone kirjoitti:

Lainaus:06.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Henkilökohtaisesti en usko kenenkään delaavan tuohon terveysruokaan, vaikka se kuinka myrkkyä olisikin. Toisaalta porkkanaankin voi tukehtua.

Eiköhän ruokavaliosta johtuviin sairauksiin kuole aivan helvetisti porukkaa.

Taatusti kuolee, mutta niin kuolee muihinkin tauteihin. Turha sitä on pelätä kaikkea maailmassa. Minä henkilökohtaisesti en jaksa välittää ruuan alkuperästä ja vaikutuksista, sillä käytän sitä aina kohtuudella. Tämä tarkoittaa sitä, että syön vähän ja liikun paljon. Eikä ole terveys menny,

Lainaus:07.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:

Lainaus:06.02.2010 ikone kirjoitti:

Lainaus:06.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Henkilökohtaisesti en usko kenenkään delaavan tuohon terveysruokaan, vaikka se kuinka myrkkyä olisikin. Toisaalta porkkanaankin voi tukehtua.

Eiköhän ruokavaliosta johtuviin sairauksiin kuole aivan helvetisti porukkaa.

Taatusti kuolee, mutta niin kuolee muihinkin tauteihin. Turha sitä on pelätä kaikkea maailmassa. Minä henkilökohtaisesti en jaksa välittää ruuan alkuperästä ja vaikutuksista, sillä käytän sitä aina kohtuudella. Tämä tarkoittaa sitä, että syön vähän ja liikun paljon. Eikä ole terveys menny,

Vähän koulusivistystä saatuaan ihminen ehkä oppii laskemaan, että 1+1 = 2 ja että kääntäen 2-1 = 1. Jos olisi tilastollinen fakta, että ennenaikainen kuolema johtuu 50 %:n todennäköisyydellä geneettisestä viasta ja 50 %:n tn:llä ylipainosta, niin ylipainon välttämällä pienentää riskiä kuolla nuorena 50 prosentilla, vaikkei sille toiselle puolikkaalle mitään voikaan.

Erittäin harva loppupeleissä, syvällä sisimmässään ajattelee, että ihan sama koska kuolee, koska kuitenkin kuolee. Moni vain silti elää sillä asenteella.

Lainaus:27.01.2010 kingbauer kirjoitti:

Lainaus:27.01.2010 Raxx kirjoitti:

Margariinista en osaa sanoa mitään, tuskinpa sitä kukaan pakettikaupalla napaansa kiskoo, että sillä olisi juuri merkitystä ruokavaliossa.

Aivan, eihän sitä margariinia kuitenkaan tule paljoa vedettyä, niin tuskin sillä mitään radikaalia vaikutusta terveyteen olisi, vaikka mainoksista sellaisen kuvan herkästi saakin.

Lapsille tulisi opettaa jo päiväkodissa, että mainoksissa valehdellaan aina. Ei se saa tulla yllätyksenä. Valehtelulla siis tarkoitan paitsi kaikkea tarkoituksellista harhaanjohtamista niin myös massojen henkisten heikkouksien hyväksikäyttämistä.

Väitän tosin, että ylipainoiset syövät liikaa rasvaa. Tiedän myös, että monet normaalipainoisetkin läträävät juuri voin/margariinin/levitteen kanssa kuin kyse olisi ilmaisen viinan bileistä. Totuus on se, että joku hyötyy nykyistä terveellisemmin syömisestä.

Lainaus:06.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Minä kehoitan, että syökää samaa ruokaa kuin aina ennenkin. Oli se sitten mitä tahansa. Elämä ei muutu miksikään. Itse söisin terveysruokaa ja halvalla koreassa teetätettyjä asitofilusomega3laihdutusfitnessravintolisäpatukoita, jos ne maistuisivat hyvältä. Ei siis voisi vähempää kiinnostaa, että mitä siinä ruuassa on, jos se on kaupassa, se on hyvää ja halpaa.

Melko typerä vinkki, kun tilastojen mukaan länsimaissa lihotaan koko ajan.

^Siihen ylipainoon voi vaikuttaa vain yksi ihminen maailmassa kerrallaan. Ja silloinkin vain omallla kohdallaan. Ja mikä sinua oikein muuten hiertää. Voisi sitä vähemän sarkastiseen sävyyn kirjoittaa,

Ylipaino ei ole mikään kansallinen ongjelma. Se on jokaisen ylipainoisen oma ongjelma. Jos ihminen ei osaa syödä kunnolla, niin ruualla ei ole mitään merkitystä siihen. En minäkään liho, vaikka kylillä on kaksi mäkkäriä.

Lainaus:07.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Ylipaino ei ole mikään kansallinen ongjelma. Se on jokaisen ylipainoisen oma ongjelma. Jos ihminen ei osaa syödä kunnolla, niin ruualla ei ole mitään merkitystä siihen. En minäkään liho, vaikka kylillä on kaksi mäkkäriä.

Eli siis tarkoitit sanoa, että jos ihminen syö jo terveellisesti, niin keep up the good work, mutta jo ihminen syökin huonosti, niin ruvetkoon syömään terveellisesti. Sherlokki kuittaa.

Lainaus:07.02.2010 Verge kirjoitti:

Lainaus:07.02.2010 M_Rocatansky kirjoitti:
Ylipaino ei ole mikään kansallinen ongjelma. Se on jokaisen ylipainoisen oma ongjelma. Jos ihminen ei osaa syödä kunnolla, niin ruualla ei ole mitään merkitystä siihen. En minäkään liho, vaikka kylillä on kaksi mäkkäriä.

Eli siis tarkoitit sanoa, että jos ihminen syö jo terveellisesti, niin keep up the good work, mutta jo ihminen syökin huonosti, niin ruvetkoon syömään terveellisesti. Sherlokki kuittaa.

Selevä.

Terveysvouhotus on yliarvostettua. Levitän punaista voimariinia, juon punaista maitoa, syön karkkia, sipsiä ja grilliruokaa ja en ole lihava. Lisäksi poltan 1-2 päivässä maksiaskin punaista tupukkia ja jaksan silti juosta 10km. Asenteesta se lähtee!

Tosin katotaan sitten parinkymmenen vuoden päästä uudestaan...

Onneks olkoon, luonto on suonut sulle hyvät geenit. Lähtee asenteesta juu, ja sulla on näköjään mahdollisimman huono sellainen.

Ja kyllä se ylipaino on kansallinen ongelma, kun katsoo kuinka paljon rahoja törsätään juuri ylipainon aiheuttamien sairauksien hoitoon.

Ne epäterveellisen ruuan riskit ovat muutakin kuin se kasa läskiä vyön päällä.

Lainaus:07.02.2010 earth kirjoitti:
Ja kyllä se ylipaino on kansallinen ongelma, kun katsoo kuinka paljon rahoja törsätään juuri ylipainon aiheuttamien sairauksien hoitoon.

Tämä on itse asiassa aika ristiriitainen aihe.

Ylipainoiset kuolevat keskimäärin aikaisemmin, mikä puolestaan vähentää kansantalouden kuluja heitä kohtaan.

Samankaltainen tapaus on se, että tupakoinnilla itsensä huonoon kuntoon saattaneelle ja sen vuoksi useasti lääkärillä käyvälle ihmiselle kuuluu kuitenkin hoito, koska hän maksaa tupakkaveroa valtiolle.

Hieman tutkimusta aiheesta.